笋干炒雪菜怎么做好吃又简单

雪里蕻腌制20天后怎样做成梅干菜？

雪里蕻腌制20天后怎样做成梅干菜？

首先把腌好的雪里蕻清洗干净放入锅中，加入清水，水要超过雪里蕻，然后把水烧开，烧开后再闷一会儿。
闷好后拿到室外，用刀把它切成一断一断，这样利于晒干，切好后放到太阳底下晒干就行了。梅干菜一定要晒干，不然会受潮变质。

炖排骨时，可以先炖熟排骨，过一会儿再加热、加配菜，可以吗？怎么做比较好吃？

可以先炖排骨，排骨要想软烂至少要炖四十分钟，如果和菜一起煮任何菜都会炖得太烂糊了，所以一定要先把排骨炖熟，再根据个人口味加入配菜，我一般是排骨先泡凉水一小时去除血水，在用开水烫煮十分钟，然后换一锅清水加葱姜蒜料酒煮四十分钟，备用。
锅里放少许食用油烧热，放葱姜蒜花椒面，放入食土豆，翻炒至断生，加两勺生抽，两勺料酒，一勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖；倒入煮好的排骨和汤，炖15分钟就好啦。土豆可以替换成其他食材，或再加点豆角都可以。这是比较东北的口味。
也可以把山药、玉米或萝卜放入排骨中煲汤，做养生汤。