红烧叉尾鱼的家常做法大全
西双版纳都有什么特色小吃或特色菜？
西双版纳都有什么特色小吃或特色菜？
舂凉粉、舂木瓜、炸洋芋、舂鸡脚、舂干巴、油棕果、多依果、拌菠萝、臭牛皮、呛心管、烤罗非鱼、香茅草烤鸡、菠萝饭、喃咪、各种虫子、各种树叶、各种果实。只有你想不到的，没有傣族拌不到的。不说了，我要去吃烤竹筒饭了
梭边鱼和鲶鱼有啥区别，市场上是不是有用鲶鱼冒充梭边鱼的？
梭边鱼是鲶鱼的一种，称为钳鱼、斑点叉尾鮰鱼。来自于北美地区的当地特有的鲶鱼品种。与我们本土的鲶鱼有相似点，也有区别。
我们本土的鲶鱼：
多黏液、体无鳞，背鳍很小，无硬刺，有四至六根鳍条。臀鳍很长，连接到尾鳍。多呈现灰褐色或者灰黑色，体长形，头部扁平，尾部侧扁。口下位，口裂小，末端延伸到眼前缘下方。下颌突出，齿间细，绒毛状，眼小，被皮膜。头大身小。成鱼四根胡须，上颌须较长达胸鳍末端，下颌须较短。
梭边鱼：
与我们的鲶鱼类似，但是扁头大嘴，无鳞独刺，通身漆黑，颜色比我们本土的要黑很多，皮肤让人感觉很脏的样子。头小尾大，头部只有骨头，尾巴比鲶鱼长。八根胡须，
从营养来说梭边鱼补脾利水，通气消胀，滋阴壮阳，养血补虚，养心补肾，消肿等功效，对于催乳补血、预防麻疹，治疗慢性病、防止肺结核有益。是老少皆宜的食物。
鲶鱼的营养除了普通鱼的营养外，还有滋阴补血，补中气、开胃、利尿的功效，是妇女产后首选的食疗滋补食物。