千页豆腐是怎么制作的
千页豆腐配料？
千页豆腐配料？
今天给大家分享下特色菜肴千页豆腐，我很喜欢吃这个，这道菜营养很丰富而且吃起来很有滑很有Q劲，这道菜在近些年是属于最新流行的素食新产品，广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区，极受消费者的欢迎。是一种低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。名称：《千页豆腐》主料：千页豆腐配料：小青椒、红椒、大蒜头、大蒜、葱、食用油、耗油、香菇老抽、淀粉份量：豆腐200g、小青椒红椒等适量即可开始做这道千页豆腐的步骤；
1.先将千页豆腐洗净然后加点水切小块装盘，倒入适量的淀粉，这样可以使豆腐更加爽口；
2.将配料大蒜头切小块、小红椒和青椒切小段、葱切花、大蒜切段、将千页豆腐里的水倒干；
3.锅烧热后倒入食用油烧热到7分后先把配料下锅去爆香，这样使其香味更加浓烈；
4.擦拭锅后继续倒油，然后将千叶豆腐下锅，这个时候记得转中火就可以了，火大了很容易烧糊的，豆腐很容易熟，待豆腐稍微变色了后就可倒入步骤3的配料菜一起炒。
5.翻炒片刻后就可以倒入适量的盐和香菇老抽调味，最后倒入点耗油里面再烧个几分钟就可以起锅了，均匀撒上切好的葱花就可以吃了；
千汁豆腐怎么做好吃？
1.将千叶豆腐切片。
2.五花肉改刀成薄片3.起锅烧油，放入千叶豆腐。
4.豆腐开始膨胀时，进行翻面。
5.煎至两面金黄，捞出备用。
6.起锅烧油，放入五花肉煸干7.放入姜、蒜、干辣椒、红油豆瓣酱。
8.爆香后，放入豆腐炒匀。
9.加入少许料酒。加入适量生抽加入一勺蚝油加入白糖进行调味。
10.放入洋葱丝、红辣椒。
11.翻炒后，移入垫有洋葱丝的干锅中12.撒入一把青蒜苗。13即完成干锅千叶豆腐的制作。
千页豆腐怎么吃？
千页豆腐，它以大豆蛋白粉为主要材料精制而成，是一种低碳水化合物富含蛋白质的新世纪美食，不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，原料虽然简单，但吃起来又烫又滑，口感鲜美。
既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性，只要您喜欢，吃豆腐可吃有千种花样，吃出万般风情来