糖醋鸡胸肉的做法
糖醋鸡块的正宗做法？
糖醋鸡块的正宗做法？
今天给朋友们分享糖醋鸡块的正宗做法。
主料：鸡脯肉1块。
辅料：油适量、盐适量、白糖10g、生抽10ml、生姜3g、蒜头5g、地瓜粉适量、糯米醋10ml、鸡蛋1粒、料酒5ml。
步骤/做法：
1、鸡脯肉切成条状备用。
2、加点料酒和盐抓匀腌制3分钟。
3、加入鸡蛋一个抓匀。
4、然后把地瓜粉加入鸡脯肉中再次抓匀。
5、锅里注入油烧热。
6、放入鸡脯肉用小火煎炸。
7、炸到金黄色后捞起控干油。
8、蒜头、葱和生姜切末备用。
9、番茄、生抽、白糖、醋加在一起然后加一点点的凉开水搅拌到糖化后。
10、锅里留少许的油，放入蒜葱姜爆香。
11、然后倒入调好的汁烧热。
12、最后放入炸好的鸡脯肉快速翻炒几下，汁干了就可以出锅了。
糖醋鸡胸肉，加上点清新食材，会迸发怎样的味蕾体验？
糖醋里脊（鸡脯肉）家里既简单又方便好吃，酸甜味，可以改善自己的味蕾！
备料，鸡胸肉，西红柿，番茄酱，白糖，料酒…盐，红醋，淀粉，13香，蒜泥！
将鸡胸肉切小条，放到水中，然后捞出控干水分，放入碗中，放一点点13香，料酒，盐，搅拌腌制。打一个鸡蛋搅拌均匀，加一点水，在放入淀粉，搅拌均匀，直到鸡蛋和淀粉混合到粘稠液体，起锅烧油，油温4成热…将腌制好的鸡胸肉到去搅拌好糊（鸡蛋液）！搅拌均匀，放入锅中炸制金黄色！捞出，控油备用，在起锅，到入一点肉…放入蒜泥，西红柿沫，番茄酱搅拌均匀，放入白糖，3小勺，放一点红醋搅拌均匀，放入一小勺水…搅拌，然后勾芡，到入鸡胸肉，翻锅！装入盘中，既简单有好吃