茴香苗怎么吃好吃
茴香苗怎么做好吃？
茴香苗怎么做好吃？
茴香苗是一种可以吃的蔬菜水果，由于其有一种与众不同的气味，故有一些人不太喜爱它！茴香苗最多见的吃法便是做包子或是是水饺。今天我给大伙说另一种食用方法，那便是炒鸡蛋！
1、提前准备食物，买回去的茴香苗摘整洁并清理一下，提前准备好多个鸡蛋！
茴香苗的食用方法做法大全？
1、小茴香炒鸡蛋。
原材料：250g茴香苗、2个鸡蛋。
作法：鸡蛋放盐，加葱段碗中打撒。茴香苗摘洗干净，切一大段，切时根处跟叶一部分分离切。锅中热，入蛋液。煎出块状，盛盘预留。底锅留油，先进菜根一部分，略微煸炒。入盐，菜略微没力，入炒好的鸡蛋块。翻搅拌就可起锅了。
2、素烧小茴香。
原材料：茴香苗500克、彩椒50克、盐、鸡精、味精少量、生抽酱油一汤匙、葱、姜、蒜少量。
作法：茴香苗切条，过沸水焯一下预留。炒出香味葱段姜片，放进剁碎的彩椒，炒断生倒进茴香苗煸炒，加一点生抽酱油、盐炒匀。起锅前添加蒜泥、味精、鸡精就可以。
3、茴香苗鸡蛋打卤面。
原材料：250g茴香苗、2个鸡蛋、250g鲜面条、适当油、适量盐、适当葱段。
作法：鸡蛋放盐，加葱段碗中打撒。茴香苗摘洗干净，切一大段，切时根处跟叶一部分分离切。锅中热，入蛋液。煎出块状，盛盘预留。底锅留油，先进菜根一部分，略微的煸炒入青菜叶一部分。入盐，菜略微没力，入炒好的鸡蛋块。翻搅拌盛盘预留。
小茴香除开做饺子还能够如何吃？
小伙伴们好，我是喜爱特色美食，享受生活的灯火万家张家人，很高兴回应这个问题:
小茴香大伙儿并不生疏，是一种常用的调味品，除腥去臭味的功用很强劲，无论是烧鱼煮肉，大家都爱放入一些，即能提鲜提味，又能除腥去膻，获得很多人喜爱。
小茴香的儿时，便是都还没结“茴香籽”情况下的嫩苗，嫩碧绿碧绿，有着特别的清爽香味，用它来烧菜，可以授予美食与众不同的口味，又嫩又香，它可以用来拌凉菜，火热，做馅，煮汤，做饼，...
大伙儿在日常生活中最多见的便是拿它来与饺子馅配搭包水饺，包馄饨，或是有相当于一部分人喜爱它的口感的。茴香苗除开包水饺，还能够拌凉菜，火热，炒面蒸着吃等，如今就共享茴香苗的二种好吃的做法，期待各位可以喜爱。
茴香苗尽管是绿叶蔬菜，但又与别的绿叶蔬菜性凉的特性各有不同，它属于性温，可以合理补肾壮阳补阳，尤其合适体质虚寒的人服用，假如我们平常特别怕冷得话，可以适当多吃一些，茴香苗不仅可以暖躯体寒，还能够养胃，暖胃，健脾开胃，促消化，提升胃口，而且它特有的香味有着行气疏肝理气的效应。
第一种好吃的做法“茴香苗炒鸡蛋”
【食物】茴香苗一小把大概200克，鸡蛋3个。
【调味品】盐3克。
【实际的步骤】
（1）茴香苗择洗干净，切去老根，把它剁碎放进小碗中预留。
（2）把鸡蛋磕入碗中，添加盐，搅拌匀称预留。
（3）起锅烧油，油烧倒进蛋液，煎至蛋液凝结，双面呈现出橙黄色，可以煎出一块块的，还可以煎出一全部的，环形的鸡蛋饼，美味的“茴香苗炒鸡蛋”就搞好了。
【小提示】
（1）茴香苗炒鸡蛋，蛋液和剁碎的茴香苗充足结合在一起再煎蛋饼；还可以把茴香苗切割成段与蛋液分离来炒，先把蛋液煎出块盛出，再把茴香苗炒至断生，放进蛋块，放盐调料后就可以。
（2）清理茴香苗时，因为茴香苗的叶片较为碎碎的，可以在水中放进一勺子小麦面粉，依靠小麦面粉的吸附力，把茴香苗里藏覆的尘土残渣清洗干净。
第二种好吃的做法“茴香苗菜丸子”。
【食物】茴香苗一小把大概200克，鸡蛋一个，小麦面粉一把80克上下。
【调味品】盐3克。
【实际的步骤】
（1）把茴香苗择洗干净后，切割成粉末放进小盆里，添加盐先翻拌，随后再进入一个鸡蛋搅拌均匀预留。
（2）把小麦面粉分次添加茴香苗中，边加边拌和，依靠其本身的水蒸气及其蛋液，把它拌均衡后，着手一把在手掌处挤压能结团，能成丸子状就可以。
（3）起锅烧宽油，温度五成热时，可以先离火，以维持丸子可以完善一致，右手着手一把面浆，从手掌处挤压丸子，左手用勺子剜入锅中中，先后下完后，再次纵火上，文火炸至丸子定形后，持续拌和，有焦壳松脆感时，所有浮在油表面，展现漂亮的橙黄色，又透着些许翠绿色的色调，就可以捞起来控油补水后摆盘，美味的炸“茴香苗菜丸子”就搞好了。
【小提示】
（1）把茴香苗剁碎放盐和蛋液，再加小麦面粉合成糊的历程中，不用一滴水，只依靠茴香苗盐杀出的水和蛋液来和糊，使炸成的丸子更为松脆，口味不容易硬，加小麦面粉的情况下，要边加边拌和，把它合成适合浓砂浆稠度的糊就可以，那样也能有效地拌和，糊里边不可能有小面疙瘩，细致匀称。
（2）往热油里挤丸子时可以先离火，把丸子挤完后再把锅放淬火上，那样可以使依次放入的丸子可以完善一致。
以上是我对“小茴香除开做饺子还能够如何吃？”这个问题的回应，茴香苗除开做馅做饺子外还能够拌凉菜，火热，炒面粉蒸着吃，炸丸子等，我就共享了它二种好吃的做法“茴香苗炒鸡蛋”“茴香苗菜丸子”，期待各位可以喜爱。
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