纯牛奶可以炖蛋吗
如何做牛奶炖蛋？
如何做牛奶炖蛋？
前言 营养美味的牛奶炖蛋搭配着酸奶来吃，味道真的很不错，酸酸甜甜的。第一次做牛奶炖蛋，可能做得不太完美。希望以后的实践可以更好吧。 材料 主料：牛奶250ml、鸡蛋2个； 辅料：糖适量、酸奶适量 牛奶炖蛋 1 准备纯牛奶和鸡蛋 2 鸡蛋打入碗中。 3 用筷子将鸡蛋搅拌均匀 4 倒入牛奶，搅拌均匀（喜欢吃甜的，可以放些糖） 5 用过滤筛子过滤蛋液。 6 过滤好的蛋液 7 将过滤好的蛋液用保鲜模包好。放在蒸锅中火蒸二十分钟。（一定不要大火蒸，要不然表面会有蜂窝状，我今天做得表面就有些蜂窝状了。） 8 表面淋上酸有就可以开吃了。凉了口感更好哦 小贴士 一定不要大火蒸，要不然表面会有蜂窝状
炖蛋甜品做法？
牛奶炖蛋（甜品）
用料
纯牛奶 250毫升
鸡蛋 2~3个
糖 50克
做法步骤
1、三样材料，非常简单
2、1、50g糖加到250ml牛奶里，搅拌糖融化即刻。 2、也可以稍微加热加速糖融化，注意不要煮开，微微热就可以了。 3、试下甜度，试到可接受的程度再加一点点，加上鸡蛋液就刚好了。
3、打散鸡蛋。
4、把打散的鸡蛋液加到牛奶里搅匀。
5、过筛，最好两遍。
6、锡纸盒，玻璃，陶瓷容器都可以
7、烤箱180℃~200℃，30分钟 。
8、成品
纯奶蒸鸡蛋羹怎么做？
步骤 1
打鸡蛋。打成正常的蒸水蛋的程度就好了，不要打好久然后变成白花花的某种类似泡沫的东西。
步骤 2
加牛奶（用量随意，我是两个鸡蛋加150ml牛奶，看个人啦）
步骤 3
加作料（也是依个人口味而定，盐、味精、酱油、蚝油、蜂蜜什么的都行，随便啦~）
步骤 4
搅拌均匀。此时还可以加一点热水，可以熟得快一些。注意加热水时一定要不停搅拌，不然鸡蛋会变成蛋花。
步骤 5
要开始加热了！我因为在寝室，只有一个很小很小的炖锅，就直接上了，也可以用蒸的。我的炖锅很慢，我丢在那里一个小时才去吃的。大家看着差不多就好。
步骤 6
出锅后，就可以吃了。我尝的时候觉得比一般的鸡蛋羹多了牛奶的香滑，表面的皮略有双皮奶的味道。也可以随意加上些自己喜欢的配料。我先开始是用香菇酱吃的，然后觉得油了，就把那种炒好了的核桃仁混在里面，感觉也很不错。