鸡柳怎么做好吃
鸡柳怎么做才好吃？
鸡柳怎么做才好吃？
可以用来制作泡菜鸡柳，开胃下饭，简单易操作，而且颜色也好看。具体做法是这样的：
1.鸡柳用盐，酱油，一点点淀粉抓一下，腌制10分钟左右
2.锅里放入少量底油，把泡姜和蒜下锅，煸炒出香味，然后把腌好的鸡柳直接放入锅里，一起炒至六成熟
3.把四川泡菜放进去，调味时加少许白胡椒粉，蚝油，酱油，一点点白糖，翻炒成熟，最后放一点青蒜即可出锅。
鸡柳怎么做才好吃？
鸡柳怎么做，乐师傅推荐“葱爆鸡柳”，好吃到爆，满口留香，稍微有点油腻，大家可以搭配一杯鲜榨西瓜汁或橙汁✌
首先准备食材和辅料：
300克上好的鸡胸脯，200克大葱
葱段、青红椒
料酒、耗油、生抽、花椒、胡椒、味精、盐
1、清洗一下鸡胸脯，改刀切成长条状，装盘待用。
2、盘中加入料酒、白糖、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制半小时。
3、制作调料：加入料酒、耗油、生抽、花椒、胡椒、味精、盐，搅拌均匀。
4、制作辅料，分别切碎葱、姜、蒜、辣椒，装盘待用。
5、起锅烧油，油温五成热，加入葱、姜、蒜、辣椒，炒出香味。
6、加入鸡柳改大火翻炒一分钟。
7、关火后，盛出鸡柳待用，并快速清理一下锅。
8、重新起锅烧油，加入葱段、辣椒翻炒一下。
9、加入鸡柳快速翻炒一下。
10、加入制作好的调料和水淀粉，翻炒均匀，即可出锅。
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鸡柳怎么做才好吃？
家常菜】自制鸡柳_一般外边购买鸡柳都是用面包糠来裹鸡柳，而且鸡柳吃起来没有嚼劲，面包糠吸油多对身体健康打打折扣，这次大胆选用燕麦碎替代面包糠，吸油少是粗粮对身体健康有利，整块鸡胸切成手指宽的条，做出来吃着粗广有嚼劲，非常棒的一次尝试新品，下面把制作过程分享一下供参考。
主料2种
鸡胸肉
3块
鸡蛋
2个
辅料12种
食用油 适量白胡椒粉 少许燕麦糠 适量玉米淀粉 适量生抽酱油 少许盐 适量糖 少许番茄沙司 少许生菜 少许姜 适量蒜 适量葱 适量
做法11步
1
鸡胸肉切成手指宽的条
2
鸡柳放入干净盆中，加入盐，糖，生抽加油，白胡椒粉鸡汁用筷子拌均匀腌制1-2小时入味
3
鸡蛋磕入碗中，玉米淀粉和提前用料理机打成燕麦糠备用。
4
取一条鸡柳裹均匀玉米淀粉
5
在放入打散鸡蛋液中裹均匀一层
6
再次裹入一层燕麦糠
7
全部裹完鸡柳放在一边备用
8
锅中放入适量食用油，油温在四成热，分条下入掌握好油温慢慢炸熟
9
炸制表面金黄即可捞出，放一边控下表面油脂就可以沾番茄沙司吃了，是不是很简单呀！
10
余下码放盘中送入冰箱冷冻
11
冻好后装入保鲜袋再次放入冰箱，随时随地吃上新鲜炸鸡柳。