小茴香籽怎么吃
茴香籽怎么吃法？
小茴香籽怎么吃好吃？
1、做调味料
茴香籽是一种能提味增香的香料，平时可以把它制成调味料以后再吃，再用它做调味料时，需要准备适量花椒，八角以及桂皮等香料，把它们放到无油无水的锅中用，小火慢炒，炒出香气以后放到料理机中研磨，全部把它们研磨成细末，取出以后再调匀，就能得到特别香的调味料。
2、做卤菜
茴香籽可以用来做卤菜，人们自己在家中卤制鸡爪或者其他肉类食材时，都能准备适量的混淆子，在准备香叶，八角和桂皮等多种香料一起放在锅中加清水制成料汁，再把处理干净的肉类食材入锅加清水煮熟，取出以后放到料汁中卤煮十几分钟再浸泡几小时，就能得到特别好吃的卤味。
3、调馅
茴香籽调馅也是它的常见吃法，特别是调制肉类食材是，你把准备好的肉与素菜放在一起剁碎菜，加入适量的葱姜末，然后把茴香籽研成细末直接放在馅料中，再加入适量的花椒粉，最后放上麻油和鸡精，调匀以后就能取出食用。
小茴香籽的吃法和做法？
茴香籽的吃法有1、茴香籽也是中国的传统调味品，也是出口法国绿茴香、茴香等葡萄酒的主要香料。2、全谷物用于烹饪调味料和汤。3、它可以用作香料，经常用于烹饪意大利面4、小茴香可以直接用来泡茶。取比较嫩的部分,直接摘下来,洗干净泡茶喝。5、小茴香可以用来包包子,包饺子,还可以做成饼。6、小茴香可以用来炖肉。
茴香籽怎样炒？
茴香籽怎样炒1、小茴香籽在日常生活中多以香料的身份存在，人们在需要时可以把铁锅烧干，调小火力把它入锅反复炒至炒到表面，颜色加深以后取出盐成粉末，在调馅时可以把得到的粉末直接放进去，这样调出的馅料会特别好吃。
2、小茴香还能煮水以后食用，在日常生活中人们主治一些肉类食材是可以把它加入进去，再放入适量的花椒，八角和香叶等调味料，这样就能去除肉类食材的新鲜味，而且能让煮好以后的肉类食材滋味诱人，肉质也特别软烂。
小茴香籽饼的做法？
小茴香洗净，摘掉根茎部分，留下叶子。
步骤2
面粉加适量水调成面糊，加盐搅拌均匀，面糊的状态自己掌握。
步骤3
加一个鸡蛋搅拌均匀。
步骤4
放入花椒粉。
步骤5
最后倒入茴香，充分搅拌均匀，喜欢口感细腻一点的茴香可以切碎。
步骤6
让每一跟茴香都裹上面糊。
步骤7
平底锅放油烧热倒入面糊，迅速用铲子摊开压平。
步骤8
表面面糊干了以后翻面继续煎。
步骤9
小火煎至两面金黄即可。
步骤10
把饼摊在菜板上，用饼干模具压出花型即可。
步骤11
美美哒小茴香煎饼就做好啦