野猪肉如何做来吃
养殖野猪肉怎么吃好吃？
养殖野猪肉怎么吃好吃？
养殖野猪肉怎么吃好吃？野猪肉一般做清蒸好吃，再一个做红烧肉也好吃，还有一个是野猪肉炒大蒜也好吃，如感兴趣，叫上几个好朋友，一起聚聚餐最好了，喝上几杯好酒，吃吃野猪肉，别有一番风味，但是，喝酒不要过量，再一个就是不能酒驾，安全第一。
养殖野猪肉怎么吃好吃？
野猪肉带有一股野性的味道，估计是膻味比较重，我们南方喜欢爆炒野猪肉，猪肉切片用姜蒜辣子爆炒。还喜欢干锅野猪肉，猪肉连骨一起砍小件，焯水后用油炸过，：还有生焖野猪肉，焯水后用各种香料爆炒后放入炖锅，炖烂后加入葱姜蒜芹菜即可食用，哎呀，不说了，流口水啦，晚上去来个干锅羊肉解解馋先。
野猪肉的烧制方法？
1、材料：野猪肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段、老抽2汤匙(30ml)、盐1茶匙(5克)、冰糖6颗。
2、红烧野猪肉的做法：野猪肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。
3、平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。
4、煎到野猪肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。野猪肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，冰糖，倒入开水，没过材料的表面即可。
5、加入炖煮包，用中火将汤汁烧开，然后加盖，改成小火炖40分钟，最后放入盐，调成大火将汤汁收干即可。
野猪肉的烧制方法？
主料
野猪肉500g
花椒适量
姜适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
辣椒适量
辅料
植物油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
醋适量
冰糖适量
红烧野猪肉的做法步骤
1.野猪肉处理干净，切小块
2.冷水下锅，野猪肉腥味大，放入姜片和料酒一起焯水，水开后烧5分钟。
3.洗净血沫，捞出沥干水分。
4.准备好香料，烧肉时可以适量多放花椒。
5.锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，炒好后放入汆水后的野猪肉翻炒上色。
6.放入花椒、八角、桂皮、香叶、姜、干辣椒等香料炒片刻。
7.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
8.锅中加水没过野猪肉，加入少量醋，大火烧开后转中小火，今天我炖了大约1.5小时，肉熟水变少时加盐调味，大火收汁。
9.出锅装盘，这真正的野猪肉味道就是不一样，非常的软糯鲜香。