牛肉炖土豆最好的做法
土豆炖牛肉的恰当做法大全家常？
niu 牛肉炖土豆的做法？
食物：马铃薯3个 牛肉400克
辅材：姜1块 蒜5瓣 八角1个 茯苓1块 郫县豆瓣酱15克 生抽酱油10克 老抽王4克 米酒10克 食用油10克 水适当
流程
1.准备好原料
2.牛肉切割成一小块
3.牛肉放入锅中煮，水开后再煮数分钟，水里加入适量黄酒和几块姜片
4.土豆切成一小块，用水浸洗一下
5.姜片、大蒜瓣略微敲碎
6.焯好水的牛肉再清洗一下，充足除掉白沫子
7.锅中放入适当食用油，烧到五成热，放入姜、蒜、牛肉一起翻炒
8.加入适量郫县豆瓣酱，多炒一会，使之充足进味
9.添加马铃薯，放入少量生抽老抽，翻炒匀称
10.加入适量水，煮沸
11.转到压力锅，大火烧上汽汽车后，改中文火，炖三十分钟
土豆炖牛肉的恰当做法大全家常？
1、用材:牛肉 500克，马铃薯 2个，姜一块，香叶 2片，八角 1个，麻椒 20粒，老冰糖 7颗，生抽酱油 30克，米酒 15克，盐 2克，老抽王 15克
2、操作步骤
流程1、牛肉切块状，凉水入锅，放入生姜片，大火烧开后转中火再次煮，煮流血沫后把牛肉捞出来。
流程2、土豆切成实的滚刀块，放进大锅里煎一下，煎到表层微焦就盛出来预留。
流程3、大锅里留底油，放入沥干水分的牛肉蒸炒一下。再添加香叶、八角、麻椒、老冰糖，2大勺生抽酱油，1大勺老抽王，1大勺米酒，翻炒匀称。
流程4、加热水未过牛肉，中火烧开之后盖上盖子，转小火炖90min。
流程5、炖之后把以前的土豆块倒入，翻炒匀称，，加少量盐拌匀后盖上盖子炖15min。
最终大火收汁，等料汁收至粘稠就能够起锅摆盘了。
土豆炖牛肉的家常做法简单好吃？
土豆炖牛肉
一揭盖子，鲜艳又光亮，魂都香没有了！马铃薯进味，肉香扑鼻，牛肉弹嫩有嚼劲，骨头汤被染上了浓厚的桔红色，淋在大米饭上，品尝到手掌心出汗，这是什么神仙美味可口，觉得嘴巴都谈恋爱了，大约想要一直品尝到初春吧！
用材
牛腩 500克
马铃薯 2个
生姜片 3片
香叶 2片
八角 1个
麻椒 20粒
老冰糖 7颗
生抽酱油 30克
米酒 15克
盐 2克
老抽王 15克
作法流程
1、牛腩切块状，凉水入锅，放入生姜片，大火烧开后转中火再次煮，煮流血沫后把牛腩捞出来。倘若表层也有不必要白沫子，能用开水清洗一下。
2、土豆切成实的滚刀块，放进大锅里煎一下，煎到表层微焦就盛出来预留，无需煎到全熟。马铃薯煎过之后再炖会变香更好吃，懒惰得话能够省去这一步。
3、大锅里留底油，放入沥干水分的牛肉蒸炒一下。
4、再添加香叶、八角、麻椒、老冰糖，2大勺生抽酱油，1大勺老抽王，1大勺米酒，翻炒匀称。
5、倒进开水未过牛肉，一定如果开水或是沸水。中火烧开之后盖上盖子，转小火炖70min。还可以用高压锅，时间控制在35min上下，喜爱烂乎的还可以增加。
6、炖之后把以前的土豆块倒入，翻炒匀称，这一步能够略微尝一下咸度，感觉淡能够少许加一点盐。随后再次盖上盖子炖15-20min。
7、打开表盖炒糖色，等料汁收的类似了就能够起锅啦。