宫保鸡宫保鸡丁的家常做法 宫保肉鸡丁的做法？
主料：鸡脯肉。辅料：黄瓜、花生米、郫县豆瓣酱、生抽、醋、白糖、盐。三、大火锅烧热后倒油并加入郫县豆瓣酱煸出红油后转中小火加入鸡丁翻炒，片刻后往锅内倒入黄瓜丁并加
鱼香茄子怎么炒着好吃 鱼香烧茄子怎么做好吃？
放郫县豆瓣适量，。1.茄子去皮切成放入盐水中浸泡，沥干水分撒干淀粉拌匀。碗内加醋、酱油、白糖、味精、清水、干淀粉兑成汁。炒锅内放入葱姜蒜爆香后加豆瓣酱炒至油红。
干锅虾怎么做才好吃 干锅虾的正确方法？
辅料：郫县豆瓣酱2勺、白糖2勺、料酒适量、淀粉适量、蒜适量、黑胡椒适量、白芝麻适量、香菜适量。7、锅内留少许油烧热，放入大蒜干辣椒和两勺郫县豆瓣酱炒出香味。8、
川菜馆里的最经典菜单 川菜有哪些经典的菜？
可做鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香蘸汁等。可制麻辣鱼丁、麻婆豆腐等。可制辣子鸡丁，辣子鱼丁等菜。调制法为先将干椒炸焦，再煸花椒出香味，如用陈皮块，亦加煸炒，若用烤干的
怎样炖豆腐好吃又简单 豆腐怎么炖好吃?
主料2人份。加入调酱汁：盐、鸡精、生抽、蚝油、清水。倒入酱汁，翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡，出锅前撒上适量葱花即可。红油豆瓣（20克）。鸡精（5克）。炒至金黄盛出。
麻辣毛肚的做法 麻辣毛肚是怎么做的？
3.锅内放油烧热，下入辣椒丝略炒，下入肚丝、料酒、酱油、鸡汤、精盐、鸡精炒开，加味精、花椒粉、香葱丝炒匀，用湿淀粉勾芡，淋香油，装盘即成。主料：。牛肚。蚝油。郫
藕片的做法家常 藕片的家常做法？
最后放入适量的味精、盐和老抽(不要太多)，记住是老抽，不要生抽。OK，可以起锅了。鱼汤白，先要煎鱼，然后加热水，大火煮开五分钟后开小火炖半小时。这时候起锅淋香油
土豆烧排骨的家常做法 重庆土豆烧排骨的家常做法？
调料：郫县豆瓣酱2大匙、酱油2大匙、料酒1大匙、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙（5g）、盐适量、油。４、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味。5、加
蒜香小龙虾虾尾 小龙虾的做法蒜香虾尾？
制作方法：。2、起锅烧油油温5成热，放入虾尾炸2分钟捞起备用。3、锅内油烧干水汽，下蒜泥炸黄炸香捞起。4、蒜泥碗内加入盐适量，白糖1小勺、味精少许，搅拌均匀备用
干锅土豆片的做法与步骤 干锅土豆片做法家庭版本？
1、食材：土豆3个，豆瓣酱适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜适量，辣椒面适量。2、首先将土豆洗净削皮。红辣椒 10g。郫县豆瓣酱 20克。食用油 适量。5、3