小白菜炖豆腐怎样炖好吃
小白菜炖豆腐的做法？
小白菜炖豆腐的做法？
豆腐先煎至两面金黄再炖就不容易烂，具体方法如下所示：
主要材料：豆腐500g、小白菜300g
辅材：油适量、盐适量、生抽酱油适量、葱适量、蒜适量
步骤：
1、小白菜清洗，切条；
2、豆腐切厚块；
3、平底不粘锅给油，放入豆腐煎；
4、煎完一面，一片一片翻过去煎另一面；
5、另起炒菜锅，给油，葱姜蒜进行爆香，下小白菜爆锅；
6、炒至小白菜变松，加豆腐；
7、放盐，生抽酱油，少许冷水炖一会儿；
8、炖至小白菜酥烂，熄火；
9、小白菜炖豆腐搞好啦。
小白菜炖豆腐的家常做法阿飞
1，小白菜撕成单叶清洗，控干水分切条。
2，豆腐切割成1cm上下厚度的块，小香葱除掉表皮切条，姜清洗切成丝。
3，锅中倒进植物油，放入五香粉，烧至八分离，放入葱，姜进行爆香。
4，放入小白菜爆锅至绿色。
5，放入豆腐块，放入盐，生抽酱油，放水和豆腐平齐。
6，大火烧开，文火炖15分钟左右，放入味素，起锅摆盘。
霞姐小白菜炖豆腐的家常做法
霞姐小白菜炖豆腐的家常做法十分入味儿的小白菜炖豆腐的做法步骤
步骤 1
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备好全部的食材
步骤 2
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小白菜清洗干净切条儿预留
步骤 3
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豆腐切片儿
步骤 4
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切完段的小白菜绰水烫一下捞起来沥干水分，不必过凉水
步骤 5
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豆腐块用食油煎出金黄色预留
步骤 6
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炒菜锅加热下油
步骤 7
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油烧后放入葱，姜，八角进行爆香
步骤 8
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放入焯好水的小白菜煸炒
步骤 9
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然后到煎好的豆腐煸炒
步骤 10
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调料儿倒进一点生抽老抽
步骤 11
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加盐
步骤 12
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适量再倒入一点水
步骤 13
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盖上锅盖中小火慢炖
步骤 14
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炖好之后倒进少许的水淀粉勾芡起锅。