鸡翅根怎么烧好吃又简单
中段鸡翅根怎么烧好吃又简单？
中段鸡翅根怎么烧好吃又简单？
主料2人份
鸡翅根10个
大葱5片姜1片
辅料
酱油4勺
花生油1大勺白糖1勺料酒1小勺葱叶适量水适量
步骤1
鸡翅根洗净
步骤2
用水焯烫5分钟左右，取出用热水冲洗干净，划上口子方便入味
步骤3
葱切片，姜切丝
步骤4
锅中放油，油热后放葱姜爆锅
步骤5
放入鸡翅根，翻炒一下，倒入酱油、白糖，继续翻炒均匀
步骤6
倒入开水，没过鸡翅根，放入料酒
步骤7
大火烧开，小火慢炖至汤汁变浓
步骤8
撒上葱叶，装盘
烧鸡翅根的简单做法又好吃？
烧鸡翅根简单做法又好吃的方法：
食材用料
鸡翅根 500克，葱姜蒜 少量，十三香 半茶勺
酱油 适量，老抽 少量，盐 半茶勺，
淀粉 1茶勺，玉米油 适量，大料 1粒，
干辣椒 2个。
方法和步骤如下：
1、买回来的鸡翅根清洗干净。
2、汤锅烧开水，下入鸡翅根焯水。
3、葱姜蒜切好，辣椒，大料备用。
4、焯好的鸡翅根捞出备用。
5、炒锅放油，倒入葱姜蒜红辣椒大料。翻炒。
6、倒入焯好的鸡翅根，翻炒。
7、依次加入少许十三香，酱油，少量老抽上色。
8、接着翻炒片刻。
9、倒入适量开水，基本快淹没鸡翅根就可以了，小火炖。
10、淀粉倒入碗里，加水，制成水淀粉备用。
11、炖到没有多少汤至鸡翅根熟，把鸡翅根盛出。
12、锅里汤倒入准备好的水淀粉，调成粘稠的汤汁，最后浇在盛出的鸡翅根上面即可出锅。
烧鸡翅根家常做法？
食材用量
鸡翅跟八个左右，啤酒一罐，洋葱小半个，葱姜蒜少许，生抽老抽少许
步骤一
鸡翅根洗干净备用，大蒜生姜切碎备用，烧开水放入翅根，倒入料酒焯一下捞出备用
步骤二
起锅烧油，放入冰糖（白砂糖也可以），炒出糖色
步骤三
放入洋葱，葱姜蒜，翻炒，放入鸡翅根煎一下，煎到两面都有焦糖色为止
步骤四
倒入一罐啤酒，不用放水，加入一点生抽，一点老抽上色提鲜（可以不用放盐，老抽生抽里有盐分，汤汁收干盐分会进入鸡腿里）
步骤五
盖上锅盖大火收汁，汤汁浓稠关火闷一会就可以出锅了，撒上白芝麻点缀装盘