烤箱做各种烤饼的做法
烤箱烤饼的做法?
一个
材料
材料
面糊
烤箱
烘盘
2
工作方法
1.准备一碗面糊,面糊不要太稠,不然很难摊开。
2.烤盘烤好纸,倒入适量面糊,抹匀。
3.第二层放入烤箱200度烤两三分钟,让表面凝固。
4.将一个鸡蛋打匀(可以省略),这样烤出来更好看。
5.放进去烤一会儿,在完全凝固之前拿出来摊匀。
6.烘烤,冷却,翻面。
7.烤好后取出晾凉。
切片并食用
吃面包卷更美味。
方法如下:在面粉中加入泡好的酵母、泡打粉、白糖(用量可根据个人口味适当调整),加水成面团,将面团放入烤箱发酵一小时(一般烤箱有和面的功能,所以可以调成面团的功能,否则, 烤箱上下管温度可调节至55至60度,面团制作时间夏季一小时,冬季一个半小时即可)。 面团做好以后,拿出来,拿出来。切成小块,用擀面杖擀成小圆饼,放在烤网上烤15分钟,烤箱180度预热5分钟,把烤网放在烤箱中间,上下调节温度到180度,烤15分钟,拉出烤网,把烤好的饼翻过来,推进烤箱再烤15分钟。煎饼,烘焙面制品的统称。世界上有很多国家和地区,种类繁多,口感脆滑。烤饼,也是江苏丹阳鹿城镇的一大特色,用韭菜和猪肉馅做成,用面皮包裹,压成薄薄的一圈,厚约0.5厘米,放油锅里炸。味道鲜美,口中油腻。
加入300克面粉,打入两个鸡蛋,3克酵母和3克糖促进发酵,倒入60克温水搅拌。
将面团搅拌成絮状,揉成光滑不粘手的面团,用一次性保鲜膜包好。
将面团放入室内,正常发酵或温水发酵,发酵至两倍大小。
将80克面粉、60克糖、50克玉米油加入碗中,用筷子搅拌均匀至酥脆。
发酵一小时后,将面团从保鲜膜中取出,发酵成拉丝蜂窝状。
在案板上撒上面粉,加入面团,揉成面团气泡,揉成长方形的馅饼。
将自制的糕点倒入其中,铺匀,撒上少许玉米粉。
面包从底部卷起来,卷成长条,切成八个小面团。
把面粉铺在面包上,卷成方形蛋糕,四面折叠成一个小正方形。
将烧饼放在案板上,完全折叠后,取出第一个面团,用擀面杖擀开。
卷成长方形的牛舌,将芝麻饼对折三次,做成长方形的煎饼。
将芝麻放入烤盘,留出一点空间,刷上玉米油,撒上一层熟芝麻,松弛十分钟。
烤箱提前预热,210度火,190度烤15分钟。
烧饼烤十五分钟,两面变成金黄色,然后装盘出锅。