白菜油渣豆腐怎么烧
用白菜豆腐粉条做素馅应该怎么调？
用白菜豆腐粉条做素馅应该怎么调？
白菜豆腐粉条素馅的调制
1 白菜半颗 豆腐一斤 粉条一斤 大葱一个 生姜少许
2白菜只用前半截 洗干净切小丁 豆腐洗干净也是切小丁 粉条 用开水煮软捞出切碎备用
3生姜切末 大葱切末
4准备调味料 盐适量 鸡精适量 香油适量 胡椒粉适量 生抽 老抽少许
5 将备好的白菜丁豆腐丁跟粉条放大盆里拌均匀
6拌均匀后放入准备好的条味料一起放入继续搅拌均匀
7锅里烧点猪油 烧热后 浇在素馅里 更香
猪油渣可以烧什么菜？
猪油渣烧豆腐
主要食材
猪油渣，老豆腐，上海青
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原 料
猪油渣、老豆腐、上海青。
操 作
1、锅里放入一些猪油渣和水，大火烧开(由于没有猪油渣，只能用现有的隔夜的熬出油的肥三层肉渣代替，忘记把油渣和油分开了，只好将就。家里没有砂锅，只能用不锈钢汤锅代替)。
2、转小火烧5-10分钟。
3、加入切小块的老豆腐，烧5-10分钟。
4、最后放入上海青，烧几分钟。
5、加入适量盐巴。
6、猪油渣烧豆腐，有菜，有肉，有汤，就做好了。
7、由于油渣带油，所以上海青绿油油的和炒的一样好吃。汤里面淡淡的蔬菜甜味，豆腐的卤味，猪油的香。很清爽不浑厚的汤水，很有料!很喜欢这道家常的汤。