木耳炒多久能熟
木耳炒多长时间才熟？
木耳炒多长时间才熟？
木耳一般需要炒上20分左右才能熟，因为木耳是一种很难炒熟的菜。有一些时候我们可能会要先过一下水，用水煮一下，然后把它捞起来用油炒，在炒的过程当中，把木耳放进去，再放一点水，焖上十分钟，这样炒出来的木耳才会香甜可口，我们在做饭的过程当中，一定要多多学习。
木耳炒几分钟能熟？
木耳分黑木耳和毛木耳，黑木耳要硬、脆些，两者炒前都需要用水浸泡，一两个小时，至于炒几分钟能熟，那得看火势大小，如果你拿不定把握，可以尝，我也不能给你一个具体的，一般，吃的是毛木耳，中火，三四分钟左右可以食用，黑木耳要稍短些，生吃了最多不消化，也没什么的，因为木耳是食用菌类，无毒
木耳炒肉需要多久？
木耳炒肉大概需要炒10分钟左右。
食材：木耳适量、猪里脊肉100克、蒜苗少许、盐少许、生抽3勺、料酒1勺、胡椒粉少许、鸡粉少许、淀粉少许、葱少许。
步骤：
1、把木耳洗干净，用热水泡开。肉切薄片，蒜苗切段，葱切末。
2、肉片里放盐、胡椒粉、料酒、淀粉搅拌好腌10钟。
3、热锅放入凉油，四成热中小火滑炒肉片 肉片变白加葱未翻炒。
4、加酱油以及少许盐，把肉炒上色 放木耳炒入味，加少许鸡粉，少许汤。
5、少勾点芡再放蒜苗，翻炒均匀后入盘。
注意事项:大火快炒，肉不宜炒制时间太久，否则肉质过硬而影响口感。