麻辣烫的做法最正宗的做法
纯正的麻辣烫怎么做？麻辣烫的料怎么配？
正宗麻辣烫做法及配方？
要想搞好串串香，最先便是大骨汤一定要把它熬煮好啦，然后就是油辣子，一定要熬香了，这两个方面事关联到你这一串串香能不能做得长远的最重要的一点？这两个方面都OK得话，别的都简单了，串串香上边的物品，我摸翻滚爬也花了三年的时间，懂的人去感受吧！
纯正的麻辣烫怎么做？麻辣烫的料怎么配？
您好，非常高兴回应你的问题。我就是菜小二。 那么接下来大家就一起学一学正宗麻辣烫，如何做吧。也有如何配制麻辣烫的料
近期十分想吃麻辣烫。恰好家中又有许多食物。大家就一下去试一下吧。
用材
蔬菜水果 可以自己配搭。 我这里采用了金针蘑。平菇。葱 宽粉 海带丝。豆腐皮。苞米。西兰花。土豆块儿
肉类食品 能够依据自己选择。 我这里采用了。猪瘦肉。肥牛卷。各种肉类肉丸子。
步骤一
大家先把不易熟的蔬菜水果。入锅煮至七分熟。那样等一下烫的情况下味儿会较为足。
步骤二
锅中下油下 入蒜，辣椒干火锅底料进行爆香随后添加润滑开后 先下入肉类食品。煮大约五六分钟。再下入别的蔬菜水果。
如今我们来学习一下麻辣烫的汤料制做。
步骤一。
锅中下入油 下入郫县豆瓣酱。再去两块小葱。生姜大蒜。 再添加一点火锅料。 炒出辣椒油。喜欢吃辣的还能够加一点小米辣。
步骤2。
将炒香后的食物。用漏勺捞起来。这种汤里边便会越来越很干净。
步骤3。
碗中添加。一勺盐，二勺白砂糖，三勺耗油。实际依据自己口感配制。最终下入汤里。麻辣烫料。就制做完成了，想吃什么就可以下哪些。
纯正的麻辣烫怎么做？麻辣烫的料怎么配？
小伙伴们好，我就是可口可乐母亲！非常高兴回答这个问题！下边是家用版麻辣烫的做法:
食物依据自己喜欢提前准备:金针蘑、西兰花、各种各样肉丸子、火腿肉、娃娃菜、马铃薯、泡面
辅材:葱蒜、火锅料、纯奶、生抽酱油、白砂糖
步骤:⑴锅中滚油进行爆香姜蒜，随后下入火锅料炒香炒出辣椒油
⑵加入适量水煮沸，随后添加纯奶。(假如有大骨汤更强)
⑶烧开以后下入比较难煮火锅丸子，肉丸子飘起之后下入马铃薯西，火腿肉，金针蘑。煮一会儿以后下入西兰花，娃娃菜，泡面。泡面类似煮软了，加生抽酱油，白砂糖提味。
⑷起锅以后加调好的花生酱，来个蒜泥味儿会更强。那样家用版的酸辣粉就搞好啦！