海米油菜的家常做法
油菜炒海米干的做法？
油菜炒海米干的做法？
1、配料明细：油菜600克，海米40克，植物油60毫升，味精1茶匙，精盐1茶匙，水淀粉适量，葱姜末适量。
2、油菜600克，适量切葱姜。
3、采摘蔬菜时，将油菜的大小分开。
4、先冲洗大油菜帮。
5、再冲洗小油菜帮。
6、将大油菜和小油菜分别浸泡在淡盐水中30分钟。
7、捞出控净水分。
8、锅坐火，加入植物油加热，葱姜末将锅炒香。
9、加入大油菜帮翻炒。
10、看到油菜帮有些透明，倒入发好的海米。
11、盖上锅盖大火煮1分钟，收入汤汁。
12、放入小帮油菜翻炒。
13、加入精盐，翻炒均匀。
14、用水淀粉勾芡。
15、翻炒均匀关火。
油菜炒海米干的做法？
1.洗油菜。2.海米用温水冲洗。不要浸泡。如果它们变软了，就不好吃了。3.锅里的油很热，加入辣椒炒香。4.洋葱出来后，倒入油菜籽，用小火翻炒，然后倒入酱油。5.盖上锅盖，炖一会儿。6.大火收汁，然后加入鸡精和盐。
老饭骨海米油菜的做法？
食材
海米（50g）
油菜（500g）
葱（适量）
姜（适量）
蒜（适量）
油（适量）
油耗(适量)
生抽(适量)
盐(适量)
1.海米在温水中浸泡几分钟
2.油菜焯水备用
3.洋葱姜蒜换刀
4.锅油放入锅中加热，炒香葱姜末，加入油菜炒熟，加入盐、酱油和蚝油调味，然后装盘。
5.锅里放油，炒葱和海米。
6.加少许水，加入蚝油调味，加入水淀粉将汁液浓缩。
7.将海米倒在油菜上，再撒上一些蒜末。
海米油菜王刚？
主料：油菜1小把，海米35克
配料：葱5克，姜5克，姜5克
调料:30克玉米油，1汤匙料酒，4汤匙海米水，2克盐，2克味精或鸡粉(可选)
制作过程
1.海米35克，不需要清洗。提前1小时直接用100克温水浸泡。如果时间太晚，你应该用热水，否则你不能浸泡它。记住:浸泡海米后，捞出海米，晾干水分。浸泡海米的汤一定要沉淀，留下上层清澈的部分。
2.选择一把油菜，差不多350-400克，正好可以炒一道菜。把油菜掰成一片叶子，然后清洗干净。从油菜叶和茎的交叉处切下，将油菜叶的斜刀片切成中间片，将油菜叶粗切1-2刀，分开存放。葱和姜各5克，切成葱和指甲大小的姜片。
3、空锅起灶，倒入30克玉米油，油温不要太高，大约四成热，下海米，小火炒出香味。加入葱姜，再小火锅增香。煮1勺料酒，去除海米的腥味，先放入油菜梗，炒至变绿，再放入油菜叶。立即调味，煮4汤匙浸泡海米水，加入2克盐2克味精或鸡粉(可选)，开大火，快速翻炒30秒，立即停火。这道海米炒油菜就完成了，记得煮适量的海米水，做海米油菜，重要的一步往往被遗忘，把所有的鲜味都倒掉，难怪菜不鲜香。