大个龙虾怎么做最好吃
大个龙虾怎么做？
大个龙虾怎么做？
食材:
大龙虾1只
方法步骤:
1.龙虾先清洗赶紧用竹筷在虾尾部捅几下让它排尿，再把虾头里的虾袋拔去，切块备用…
2.切块摆盘之后摆上切好的葱头、姜片、蒜片准备上锅蒸…
3.锅里放水烧开之后放入龙虾蒸8分钟.乘着这时间准备酱汁把处了葱姜蒜和玉米油剩下的调料一起放入小碗中调匀，再把剩下的葱尾切成葱丝备用…
4.蒸好的龙虾取出把上面的葱姜蒜挑出来，在准备一炒锅热锅冷油，把调好的酱汁倒入龙虾中摆上葱丝淋上烧热的玉米油…
5.呵呵完成清蒸龙虾快手又保留了龙虾的鲜味根本不需要加鸡精什么的就已经很美味了。
大龙虾最好吃的5种做法？
大龙虾最好吃的做法：
用料：大龙虾一只，蒜头，沙拉汁，白酒等
做法：1、龙虾去腮去肠肚，清理干净待用。把龙虾翻过来，用刀从肚子处往肉里多划几刀，以便入味。再把沙拉汁倒入龙虾肉里。
2、再倒入白酒适量。均匀的放入胡椒粉适量，腌15-20分钟。另起油锅，准备炸蒜油。把备好的蒜，剁成蒜碎，再倒入热油锅里翻炒。
3、炸至蒜碎有金黄色即可。得到的香味浓郁的蒜油，待用。把腌好的龙虾上蒸锅，大火蒸10分钟即可出锅。出锅后，倒入炸好的蒜油。再倒入一些沙拉汁。
小龙虾最大龙简单家常做法？
主料
去头小龙虾1000g
辅料：大蒜3粒，大葱3根，小米辣因人而异16根，蚝油适量，红油豆瓣或者郫县豆瓣3勺，盐、鸡精、白糖、醋、花椒，干辣椒2小碗
步骤
1.
小龙虾去头去虾线，料酒、一小勺盐先腌制
2.
调料准备好，蒜片、葱段，干辣椒段，小米辣段，蚝油
3.
油一定要足，油熟以后，稍微等一下，避免油温过高，豆瓣下锅的时候糊，依次下蒜，葱，豆瓣儿，小米椒，小火翻炒5分钟左右，大火下龙虾
4.
龙虾基本全部变红的时候就差不多熟了，试一下盐味，再加入一点点醋，蚝油，白糖和鸡精
5.
最后一步，不忙起锅，盖上盖子闷5分钟
，会更入味！