蒜苗炒肉丝窍门
肉丝蒜苗的家常做法？
肉丝蒜苗的家常做法？
蒜苗肉丝炒面 用料 面条 里脊肉 蒜苗（可能大多数人叫它蒜薹） 红椒 蒜 生抽 老抽 盐 干辣椒 蒜苗肉丝炒面的做法 里脊肉切丝，加老抽、生抽及少许淀粉，腌制5分钟，蒜苗洗净切段，红椒切丝，拍蒜切末 面条煮至八分熟（略生，避免翻炒过后绵软发烂），出锅过凉水，滤水后放在一边。 冷锅热油，蒜末炝锅，加入腌好的肉丝翻炒，直至变色，再蒜苔和红椒丝继续翻炒几分钟 改小火，加入第二步的熟面条翻炒，再丢几颗干辣椒调味。根据口味调入适量老抽与盐搅拌均匀，即可出锅
青椒大蒜炒肉丝的做法？
准备好食材。适量的猪肉、大蒜叶、辣椒。将食材洗干净，放在一旁备用。将肉切好，放入小碗，加入适量盐和生抽并搅拌均匀。将大蒜叶和辣椒切好，放在一旁备用。油倒入锅内，热锅之后将肉放入翻炒2分钟，再加入辣椒和大蒜叶一起翻炒。中途可加入一点水防止烧焦。菜熟之后将其乘出。完成。
青椒大蒜炒肉丝的做法？
青椒去蒂洗净（喜欢辣点的就选长尖形的青椒）
步骤2
用刀放平拍打拍扁，再切成丝状（拍打过的青椒更入味）
步骤3
香干切丝
步骤4
瘦肉切丝
步骤5
开大火锅内放入适量油烧热后转小火，倒入肉丝煸炒至肉丝变色
步骤6
放入一小勺老抽翻炒均匀
步骤7
转中火倒入青椒、香干翻炒
步骤8
翻炒至变软后放入蒜末、盐再次翻炒
步骤9
再放入一小勺清水翻炒均匀
青椒大蒜炒肉丝的做法？
1.青椒去蒂,清水洗净后切成丝蒜苗摘洗干净,清水洗净后切成段。
2.猪里脊肉切丝,加入盐、淀粉,搅拌均匀。
3.起锅烧热,下油,下花椒爆香。
4.将肉丝滑入油锅,直到肉丝变色。
5.加入蒜苗段、青椒丝和豆瓣酱一起翻炒,直到辣椒、蒜苗和肉丝炒熟为止。
6.加入盐、味精翻炒均匀后起锅。
7.起锅装盘。
蒜苗炒肉丝川菜？
主料
蒜苗5棵
猪肉适量
辅料
生抽2勺
郫县豆瓣酱1勺
糖半勺
植物油适量
料酒2勺
淀粉1勺
做法
1.猪肉切丝，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿。
2.蒜苗洗净，切两厘米小段。
3.锅中放入适量植物油 ，放入肉丝炒至变色。
4.把肉丝炒饭一边，放入郫县豆瓣酱炒出红油。
5.翻炒均匀，使肉丝入味。
6.放入蒜苗翻炒。
7.放入一勺生抽，一勺料酒，半勺糖，翻炒均匀关火。