白萝卜可以炖羊肉吗
白萝卜羊肉的恰当作法？
白萝卜羊肉的正确做法？
白萝卜炖羊肉:
原材料
羊肉250g，白萝卜150g，枸杞子1茶匙5g，八角茴香1枚，小葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，白胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml
作法
1、羊肉清洗，切割成5cm大小的块；白萝卜清洗，切割成5cm大小的滚刀块，预留。
2、将羊肉块放进开水中汆烫一会儿，除去血沫，捞起来用移动冲洗净。
3、中烧着热石锅里的油，放进小葱段、鲜姜片和桂皮爆锅，添加汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒匀称，倒进适量的冷水煮沸，转文火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、添加白萝卜块、枸杞子、盐和白胡椒粉翻拌，再次煮至羊肉和白萝卜酥烂完善就可以。
白萝卜炖羊肉汤家常做法？
白萝卜炖羊肉汤家常做法
用材
羊肉 250克
白萝卜 1个
食用油 适量
盐 适量
生抽酱油 适量
料酒 适量
味精 适量
芝麻油 适量
葱 适量
姜 适量
辣椒干 适量
八角 适量
良姜 适量
作法流程
1、锅里放姜蒜料酒，羊肉冷水下锅，把羊肉焯一下。
2、水开之后把血沫撇掉。
3、捞起来预留。
4、把白萝卜切成片预留。
5、锅里放食用油，油烧以后放进姜蒜辣椒干，八角芝麻油煸香。
6、然后把羊肉装进去。
7、放料酒，生抽酱油爆锅匀 。
8、之后添加沸水炖四十分钟，把白萝卜装进去然后炖。
9、再炖二十分钟
10、起锅前加盐，味精，芝麻油翻拌，就可以。
白萝卜炖羊肉汤家常做法？
白萝卜炖羊肉汤家常做法？羊腿肉。350克。白萝卜200克洗干净。切滚刀块。把羊腿肉切割成三公分大的块冷水中泡一小时，除掉血沫子。再凉水入锅放姜蒜料酒焯5min除腥。锅里放50克油，5片姜片，4段葱，煸香放羊肉开展爆锅。放100克料酒炒出香味，放1200克水。大火烧开文火，烧30min，放了萝卜块加盐15克，再烧20min撒进白胡椒粉大蒜叶末既食